шеф-повар
вакансия от 23.12.2024Зарплата от 22500 руб
Работодатель: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 2 "АЛЕНУШКА"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Шеф-повар: 2.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2.2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.3. Выполняет своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 2.4. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 2.5. Принимает участие в проведении приемочного контроля (бракеража) готовой пищи. 2.6. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. 2.7. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 2.8. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Шеф-повар: 2.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2.2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.3. Выполняет своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 2.4. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 2.5. Принимает участие в проведении приемочного контроля (бракеража) готовой пищи. 2.6. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. 2.7. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 2.8. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Тамбовская область, г Тамбов, Рассказовское шоссе
Тамбовская область, г Тамбов, Рассказовское шоссе