Ведущий технолог

Должностные обязанности
Осуществляет контроль внедрения технологических процессов, режимов работы технологического оборудования, оптимальных режимов производства, обеспечивающих высокое качество выпускаемой продукции. Рассматривает претензии от потребителей по готовой продукции, выработанной ОАО Токаревская птицефабрика . Осуществляет контроль за технологическими процессам и параметрами потоков. Разрабатывает технологические инструкции, нормы. Осуществляет контроль за санитарным состоянием участков производственной службы. Осуществляет контроль за качеством сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Разрабатывает мероприятия по проведению экспериментов по повышению качества готовой продукции и снижению себестоимости готовой продукции. Проводит проверки выходов продукции и готовит исходные данные для расчета норм выхода продукции и норм расхода вспомогательных материалов. Заполняет и контролирует правильность заполнения удостоверений по качеству готовой продукции. Заполняет и контролирует правильность внесения информации на индивидуальные и транспортные этикетки. Контролирует качество проведения мойки и дезинфекции участков, оборудования, контролирует качество мойки оборотной тары, при необходимости вносит рекомендации для мастера участка в целях более качественного осуществления мойки.

Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется

Адрес места работы
Тамбовская область, Токаревский район, Токарёвка рабочий поселок, Трудовая улица, дом: Д. 2;